LA MARMITE ECLAIREE

Nom recette :

Catégorie :

Nécessite un four

Conditions :

Compléments :

Liste des ingrédients pour cette recette avec les quantités pour 4 personnes :

Ingrédient	Unité
Champignons de paris	kilogramme	(160 grammes)
Huile olive	litre	(4 centilitres)
Lentille corail	kilogramme	(200 grammes)
Poireau	kilogramme	(120 grammes)
Sauce soja (Tamari)	litre	(2 centilitres)

Faire fondre les poireaux émincés dans le beurre. Ajouter les champignons de Paris coupés en dés et laisser cuire 5 min.
Jeter les lentilles dans la préparation et mouiller à hauteur de 2 phalanges au-dessus des lentilles.
Assaisonner.
Laisser cuire en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une purée.
Pendant la cuisson, il est possible d’ajouter de l’eau. Attention à ce qu’une purée trop épaisse n’accroche pas le fond.
Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja avant de servir chaud.

Saison :

Printemps

Eté

Automne

Hiver

Difficulté : FacileDifficile

Temps de prépa :
Temps de cuisson :

Options possibles pour ce plat :

Repas Trappeur

Repas Explo

Repas pique-nique

Ce plat peut-il se manger avec du pain ? :

Recette créée par :
Recette modifiée par :
Recette modifiée le :

Cette recette est utilisée 5 fois dans des camps.

Allergènes :

Soja